こんにちは！いろんな伝統的な料理を食べてみたい！という人にとっては、ミャンマーにはたくさんの民族がいるので、郷土料理も多種多様。いろいろ楽しめます。もちろん郷土料理を食べるにはその土地に行くのが一番です。でも実際、ミャンマー全国を食べながら旅行する時間はなかなか無いですよね？
でも大丈夫！とにかくヤンゴンに行ってみましょう。ヤンゴンはミャンマー１の大都市なので、いろんな民族の人々が移り住んでおり、彼らの郷土料理を提供するレストランがたくさんあります。ヤンゴン市内でほとんどすべての民族の郷土料理を味わうことができるのです。
まずご紹介したいのが、シャン料理です。シャン州はミャンマーの最大州。ミャンマーの人々、そして海外からの観光客の間で一番知名度の高い郷土料理です。なかでも郷土料理のシャンヌードルは、ミャンマーでは一番ポピュラーな朝食メニューの１つ。他にもあるおいしいシャン料理をトライしてみたい方には、こちらのロイサムシップをおすすめします。