Loi Sam Sip -傣族傳統食物-
2018-12-01edit MyoMinThu
大家好!如果您是一個喜歡嘗試傳統食物的人,在緬甸有許多不同種類的傳統民族食品在等待著您。當然!如果您想品嚐他們的傳統美食,首先必須去到該地區。但如果您沒有足夠的時間在緬甸全境旅行以享用各地的傳統美食也無需擔心。只需來到仰光!您可以在仰光市內享用幾乎所有種類的傳統民族美食,因為這裡是緬甸最大的城市,許多民族的人們都居住在仰光,並提供自己民族的傳統美食。這次,我要介紹傣族傳統食品。傣族區是緬甸最大的區,同時傣族料理也是當地人和外國人中最受歡迎的民族美食。他們的傳統美食傣族面是客人們中最受歡迎的早餐菜單之一。如果您也想嘗試其他美味的傣族傳統食品,我想向您推薦這家叫Loi Sam Sip的傣族餐廳。
Loi Sam Sip位於仰光Sanchaung鄉Shin Saw Pu路31號。它靠近仰光最著名的私立醫院一亞洲皇家醫院。
走進餐廳,您會看到充滿傣族文化的裝修風格。裝飾品都非常可愛,可以看到傣族的傳統物品,像長劍,傳統的帽子和燈籠等等。該餐廳有兩層,一樓是開放區域,允許吸煙。但二樓是空調房,因此不能在房間內吸煙。所有員工都穿著傣族傳統服飾。您也可以在Loi Sam Sip買到傣族的傳統服飾,食品和其他紀念品。該餐廳的一個有趣地方是,所有員工都受過良好的培訓,能夠以傣族的傳統舞蹈和音樂歡迎外國遊客。
飲料
您可以享受各種品牌的啤酒,例如緬甸,塔博格,嘉士伯,喜力和科羅納。 (除了科羅納之外都可以做成啤酒塔,1個啤酒塔包含10杯啤酒)。他們還提供傣族傳統酒精飲料,稱為“ Khaung Yay”,這在仰光很少見。他們有三種“ Khaung Yay”,分別是以大米,香草和菠蘿蜜為底。大米底的Khaung Yay是酒精最強的一種,香草底的Khaung Yay對健康有益,菠蘿蜜底的Khaung Yay是三種之中味道最溫和的,散發著香氣。其中,以菠蘿蜜為基礎的Khaung Yay在女士中頗受歡迎。客人可以在用餐前品嚐傣族傳統酒的真正風味。不僅如此,他們還提供來自智利,澳大利亞,意大利和羅馬尼亞的葡萄酒。如果您不喝酒,也可以嚐嚐新鮮的San Cho Aye(Shan傳統果汁)。
套餐和套餐菜單
迷你晚餐套餐為3人餐,包括蒸魚,蒸蘑菇,蒸綠芥末,炸山楂片(白色和黑色),搗碎羊肉,傣式土豆泥,烤大蝦,生菜沙拉,香蘭葉包炸雞,豬五花肉的Swan Htam咖哩,酸辣山芥末雞湯,傣族酒(1壺)和San Cho Aye(1壺)。如果有3名以上的遊客,則應嘗試普通晚餐套餐,因為普通套餐的菜品種類比迷你更多,可以同時享用更多種類的傣族傳統美食。 6個人可以點普通晚餐套餐。它包括蒸魚,蒸蘑菇,蒸綠芥末,炸乾豆腐,炸山楂片(白色和黑色),香蘭葉包炸雞,弗雷德豬肉乾內臟,南部傣式炸雞(KyateDokeKha),KhamtKhoe(豬肉/雞肉),碎羊肉,傣式土豆泥,豬五花肉的Swan Htam咖哩。烤大蝦,烤豬脖子,蒸雞蛋,搗碎的香蕉芽,幾丁質牛肉沙拉,酸辣山芥末雞湯。飲料的話,套餐中包括傣族酒(1壺)和San Cho Aye(1壺)。您可以根據人數的多少選擇套餐。我保證您一定會對套餐菜品滿意。
特色菜
菜單可以分類為開胃菜,主菜,肉和蔬菜,沙拉,蔬菜,湯和一份量的菜單。如果您不想過多考慮哪種餐品適合哪種湯,我建議您一份量的菜單。
如果是泰式美食愛好者,推薦這裡的羅勒咖哩飯。它有點辛辣,但是極其美味。
主菜菜單有多種選擇。但在我看來,“羅望子醬炸魚”是我嘗試過的最好的菜。魚肉很脆,最適合搭配他們的羅望子醬。每個人都說醬汁才是這道菜的重點。
如果您是海鮮愛好者,那麼“ 炸軟殼蟹”將非常適合您。在搗爛部分的菜單中,建議您嘗試搗碎的香蕉芽和搗碎的干羊肉。當然!也不應該錯過湯和蔬菜料理。我建議您嘗試“什錦蔬菜湯”。湯的味道非常特別,烤米粉的香氣與混合蔬菜完美搭配。
傣式面是這裡的著名美食之一,不僅本地顧客,亞洲和歐洲的外國遊客都為了這道菜品來這家餐廳用餐。一開始它僅在早餐菜單中提供,但最近餐廳響應客戶要求開始在一天中的任何時間都開放提供。
餐廳信息:https://mingalago.com/en/restaurant/detail/loi-sam-sip
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